食品安全可追溯性解决方案用于记录绿色食品生产、加工、质量检验、运输等信息,使质量检验管理人员或消费者通过扫描或在线输入代码,实现食品安全可追溯性保证。
食品安全与整个食品供应链的安全问题有关。为了真正解决安全问题,我们需要从源头上监控食品生产的各个环节,具有安全、准确性、实时性、可操作性等特点。
1.全局监控:实时监控从食品源头到餐桌整个链条的每个环节
2、自动识别:采用二维码技术后,自动识别各环节的信息,通过固定或手持读写器自动获取各环节的生产信息
3、可追溯性:系统跟踪整个食品生产过程,将数据集中备份到质检中心,为政府部门和企业提供基本的可追溯性数据。
4.方便:各环节采用二维码自动识别技术,将各环节数据自动上传至质检中心,节省大量人力物力
5、安全:采用新一代二维码无源电子标签,识别响应时间快,平均故障率低,确保标签识别环节的安全、及时性和稳定性。
6.实时性:每个链接通过有线或无线网络连接到后台数据库,数据可以实时上传到数据库,车间的生产状况可以在办公室实时监控。