从三鹿奶粉事件开始，我国食品安全问题日益严重，从国家质量监督到人民餐桌消费，人人关心食品质量安全。排水沟油、瘦肉精、塑化剂等问题逐渐暴露，人们必须考虑每次消费对健康的影响，特别关注食品来源，包括明确食品从原材料采购、生产加工、物流运输、批发销售的责任。我们必须依靠最新的信息技术手段来跟踪和监督食品的整个过程，并提出使用最新的物联网RFID技术，粘贴每个食品包装跟踪单元RFID电子标签，实现及时准确的自动识别和采集RFID标签信息，并将信息实时传输到后台数据库，方便消费者和监管机构跟踪食品来源，方便制造商履行质量责任，保护制造商的产品质量和品牌声誉，防止欺诈和串货。
rfid食品质量溯源