餐饮行业无线解决方案

行业:服务 

功能:无线、通信 

一、餐饮业概述

传统餐饮客人去餐厅吃饭通常有几个步骤: 

第一步:客人到达餐厅门口,迎宾小姐带来空座 

第二步:从点菜小姐到每桌记录顾客点的菜 

第三步:点菜小姐把菜单交给厨房,厨房准备的菜交给传菜小姐 

第四步:传菜小姐把菜端到客人的桌子上 

第五步:客人吃完饭,问候服务小姐结账 

第六步:服务小姐将之前记录的菜单送到收银台结账 

第七步:服务小姐把账单发给客户桌,收钱 这样,客户的用餐过程就完成了,然后可能会出现一系列的问题:有些桌子上有些菜,有些菜没有上;有些桌子后面的菜先上,有些桌子上的人先来,菜还没上;此外,桌子上还有错误的菜。这张桌子上的菜被送到另一道菜;有时客人吃了一半,加了一些菜,结账时忘了计算,给餐厅造成损失;此外,还有餐厅服务员的各种欺诈行为……. 

随着IEEE802.11系列无线局域网络网络(WLAN)标准的出现使得网络无处不在的美好愿望成为现实,其移动性和灵活性使得使用无线网络实现无线订购的可能性。

作为无线网络规划和建设领域经验丰富的无线网络设备和解决方案提供商,我公司深入分析了餐饮业的各种应用需求和特点,达到了提高效率、节约人力的目的。 需求及特点分析如下:

a. 速度和可靠性
b. 多客户支持和多应用支持
c. 低成本
d. 安全性

根据以上需求和特点分析,提出餐饮业需求wlan 综合解决方案。 PDA计算机订购适用于一定规模和等级的餐厅。迎宾小姐将客人带到相应的桌子上,然后服务员通过特权账户PDA设置相应的桌号,每个服务员都有一个唯一的标号PDA,订购客人菜单,然后通过无线网络和交换机,订购数据将自动汇总到收款、财务、蔬菜部门、厨房打印机也将单独下单。PDA厨房生产系统一般可以提高整体效率3倍以上。点菜是餐饮业的瓶颈,方便、准确、快捷是点菜的基本要求。

与手动订单和集中输入相比,服务员和收银员有分工。收银员不需要输入菜肴,这减轻了工作量,避免了许多工作错误。此外,使用美观大方PDA电脑能显著提高餐厅的整体档次,给客人良好的视觉感受。
 
无线点菜系统无线网络结构图

无线餐饮Pda无线网络WLAN