一、系统背景
近年来，由于食品安全（食品中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感、严重农产品残留、进口食品材料激增等）危机频繁发生，严重影响人们的健康，引起世界广泛关注，如何有效跟踪和追溯食品，已成为一个非常迫切的全球话题。
目前，谷物、水果、肉类、鸡蛋、水产品等主要食品产量居世界第一。为了保证人民群众的食品安全，有效控制食源性疾病的爆发，消除进口国食品跟踪追溯法律法规的限制，在中国建立食品跟踪追溯工作将对食品工业的发展产生巨大影响。然而，我国在整个食品生产过程中使用自动可追溯系统的例子仍然很少。目前，国内食品行业的可追溯性主要仅在零售结算环节，远未应用于食品供应链的整个过程，供应链尚未形成。
我司RFID将使用食品追溯管理系统RFID先进技术依托网络技术和数据库技术，实现信息整合、查询和监控，为每个生产阶段和最终消费领域的分销提供合理的决策，实现食品安全预警机制。RFID技术贯穿食品安全，包括生产、加工、流通、消费、严格控制整个过程，建立完整的产业链食品安全控制体系，形成各类食品企业生产销售闭环生产，确保向社会提供优质可靠的食品，确保供应链优质数据沟通，让食品行业完全实施食品源跟踪，提供食品供应链完全透明的能力。
通过系统的建设，解决了油污、湿度等原因造成的条形码损坏，不能准确读取数据，不仅可以追溯水产养殖和加工行业的疾病和污染，还可以追溯滥用药物、超限使用添加剂，改变食品质量安全管理只注重生产控制，忽视生产预防控制现象，完善食品加工技术规程、卫生规范和生产认证标准，推动行业整体进步，全面提高我国食品行业水平。
rfid溯源管理