一、项目概述
食品安全与人民的健康和生命安全、经济发展和社会稳定有关，一直受到高度重视。然而，近年来，食品安全问题越来越突出，继蜂胶可能是树胶。
假冒后，血燕产品含有高浓度亚硝酸盐的消息也在保健食品市场留下了炸弹。全球燕窝年总产量为 2000吨左右，香港年消费总量在2000吨左右 200吨左右，台湾省年消费量超过150吨，消费量高达20亿新台币，新加坡至少有80%的孕妇吃燕窝。据不完全统计，预计中国每年消费燕窝 500吨以上。作为世界上最大的燕窝消费市场，但不是燕窝原产地的尴尬总是让中国消费者感到不安。
事实上，燕窝走私逃避入境检疫、掺杂、掺水、假冒、化学加工、熏血燕、胶水等一系列问题已不再是行业秘密，问题的根源在于东南亚燕窝加工商制定的裸燕窝供应
游戏规则意味着消费者维权困难，燕窝商家无法追究供应链上游环节的责任。为彻底解决影响产业发展的核心问题，响应国家加强食品监督的号召，遵循可追溯性是食品安全的基本原则，出入境检验检疫部门加强了鸟巢安全健康监督，建立了鸟巢检验监督机制和可追溯体系，确保鸟巢安全健康质量，通过食品可追溯性进口、生产加工、包装运输、批发零售链有效监督。
RFID它是无线射频识别技术的缩写。它具有信息量大、方便快捷、专一性强、保密性高、批处理等特点。它已成功应用于欧洲和美国等发达国家的许多领域。例如，澳大利亚将动物电子耳标应用于出口到中国的牛奶牛检疫。日本颁布了食品身份证制度 RFID技术，在产品生产、流通和监管过程中详细记录各种数据。
二、项目目的
应用 RFID 该技术建立了鸟巢安全系统，实现了电子安全可追溯性。通过严格控制鸟巢原料的合法进口和检疫，以及产品加工、销售、食品等环节的安全质量，努力实现流通环节全透明、可追溯、安全食用。
本系统应用 RFID 技术将进一步提高运营效率，准确管理，使客户更加满意。商家利用RFID 项目跟踪技术可以加快流通效率，及时补充，减少库存，避免人为错误，减少纠正错误的成本，防止现有和可能的漏洞；消费者可以通过安装手机识别设备扫描产品，了解相关信息和产品防伪查询；食品问题可以更好地处理，减少损失。
系统设计
燕窝进口环节， 在每盒燕窝的外包装盒上加入一个带有二维条形码的超高频撕裂RFID标签，在零售店，消费者可以查询产品信息；消费者购买商品回家，可以用手机阅读设备拍摄二维码，验证产品的真实性。